Montag u. Mittwoch 07.00 - 14.30 Uhr | Dienstag, Donnerstag, Freitag 07.00 - 18.00 Uhr | Samstag 07.00 - 13.00 Uhr
Er bestrebte klare Unternehmensziele, die von ihm definiert wurden – Hygiene, Qualität und frische, regionale Produkte standen schon immer an erster Stelle.
Seine Unternehmensziele sind für uns heute noch nach wie vor ein sehr wichtiger Faktor. Regionale Produkte von nahe gelegenen Bauernhöfen, sowie die Hygiene und die Frische sind für uns ein besonderes Merkmal, um Qualitätsprodukte zu erzeugen.
Um den Familienbetrieb weiterzuführen, befindet sich die Metzgerei nun in der Hand von Stephan Glasauer sowie seinem Junior Dominik, beide ebenfalls Meister in diesem Beruf. Tradition spiegelt sich also nicht nur in der Produktion, sondern auch im Unternehmen wieder.
Neben einer persönlich überzeugenden und stets routinierten Art und Weise glänzen wir zum Einen mit einer großen, saisonalen und regionalen Produktvielfalt und zum Anderen, mit Hilfe unserer Mitarbeiter, für eine individuelle und fachkompetente Beratung und Bedienung.
Egal ob Geburtstage, Hochzeiten, Firmenfeiern oder gemütliches Beisammensein – genießen Sie mit einem Buffet der gutbürgerlichen Küche einen rundum schönen Tag, individuell auf Ihre Bedürfnisse und Wünsche zusammengestellt. Von Suppe, Antipasti über den Hauptgang bis hin zum Nachtisch – wir haben für jeden Geschmack etwas dabei.
Vom Lauertalschwein!
Schweinekrustenbratenaus der Keule
0.99€ / 100g
Schweinekammversch. gefüllt
1.29€ / 100g
Von der Pute!
Putenfilet im Brätmantel
1.49€ / 100g
Putenbrust gefüllt
1.49€ / 100g
Glasauers Most Wanted!
Hausmacher Wurst im Glas200g
3.00€ / 200g
Hausmacher Wurst im Glas400g
5.20€ / 400g
Hausmacher Weißer Presssacknatur o. geräuchert
1.39€ / 100g
Weißwurstsalat
1.49€ / 100g
Nur solange der Vorrat reicht // Angaben ohne Gewähr
Montag:
Pfundstopf mit Reis
8.00€ / Portion
Dienstag:
Brezen Cordon Bleu gefüllt mit Obazda u. geräuchertem Schinken, dazu gem. Salat
8.90€ / Portion
Mittwoch:
Gebackener Fleischkäse mit Bratkartoffeln u. Spiegelei
8.90€ / Portion
Donnerstag:
Ofenfrisches Schäufele mit Semmelknödel u. Krautsalat
9.90€ / Portion
Freitag:
Lachsfilet auf Perlgraupenrisotto und gem. Salat
8.90€ / Portion
Nur solange der Vorrat reicht // Angaben ohne Gewähr
