Montag u. Mittwoch 07.00 - 14.30 Uhr | Dienstag, Donnerstag, Freitag 07.00 - 18.00 Uhr | Samstag 07.00 - 13.00 Uhr

Alles begann mit der Eröffnung der Metzgerei Glasauer im Jahre 1964 durch den Metzgermeister Ernst Glasauer.

Er bestrebte klare Unternehmensziele, die von ihm definiert wurden – Hygiene, Qualität und frische, regionale Produkte standen schon immer an erster Stelle.

Seine Unternehmensziele sind für uns heute noch nach wie vor ein sehr wichtiger Faktor. Regionale Produkte von nahe gelegenen Bauernhöfen, sowie die Hygiene und die Frische sind für uns ein besonderes Merkmal, um Qualitätsprodukte zu erzeugen.

Um den Familienbetrieb weiterzuführen, befindet sich die Metzgerei nun in der Hand von Stephan Glasauer sowie seinem Junior Dominik, beide ebenfalls Meister in diesem Beruf. Tradition spiegelt sich also nicht nur in der Produktion, sondern auch im Unternehmen wieder.

Anhand unserer Philosophie ist es für uns ein Muss, unsere Kunden zufrieden zu stellen.

Neben einer persönlich überzeugenden und stets routinierten Art und Weise glänzen wir zum Einen mit einer großen, saisonalen und regionalen Produktvielfalt und zum Anderen, mit Hilfe unserer Mitarbeiter, für eine individuelle und fachkompetente Beratung und Bedienung.
Egal ob Geburtstage, Hochzeiten, Firmenfeiern oder gemütliches Beisammensein – genießen Sie mit einem Buffet der gutbürgerlichen Küche einen rundum schönen Tag, individuell auf Ihre Bedürfnisse und Wünsche zusammengestellt. Von Suppe, Antipasti über den Hauptgang bis hin zum Nachtisch – wir haben für jeden Geschmack etwas dabei.

Partyservice & Catering (PDF)

NUR SOLANGE DER VORRAT REICHT

Weihnachtsangebot


Vom Rhöner Angus Rind:



Rinderbraten vom Angusrind aus der Rhön

1.25€ / 100g

Sauerbraten vom Angusrind aus der Rhön

1.25€ / 100g

Roastbeef DRY AGED

3.40€ / 100g


Vom Rhöner Milchkalb:



Kalbsbraten vom Kalb aus der Rhön

1.79€ / 100g

Kalbsrollbraten vom Kalb aus der Rhön

1.79€ / 100g


Vom Lauertalschwein:



Schweinefilet im Brätmantel vom Lauertalschwein

1.49€ / 100g

Schweinefilet im Blätterteig vom Lauertalschwein

1.49€ / 100g

Schweinefilet natur

1.49€ / 100g


Geflügel:



Franz. Barbarie Entenbrust

1.79€ / 100g


Wichtig !!


Lassen Sie uns bitte Ihre Bestellung bis spätestens 20.12.2019 zukommen.


Geflügel- und Wildbestellungen bitte bis spätestens 12.12.2019.


Gerne vakuumieren wir Ihren Einkauf

Mittagstisch


Liebe Kunden,
Unser Mittagstisch geht in die Winterpause. Aufgrund der hohen Auslastung über die Weihnachtsfeiertage und Neujahr ist es uns leider nicht möglich einen Mittagstisch anzubieten. Ab 07.01.2020 bieten wir euch wieder unseren Mittagstisch an. Währenddessen ist unsere Heiße Theke natürlich weiterhin gut gefüllt.